コーヒーの豆知識– category –

コーヒーって、たまにいや～に酸っぱいものがありますよね… しかも、飲んだ後に胃がムカムカしませんか？ 多くの人が感じるこの酸っぱさは「悪い酸味」である可能性が高いんです。 コーヒーの酸味には2種類あって この記事を読むことで「良い酸味」と「悪...

「アメリカンコーヒー？ブレンドコーヒー？いったい何が違うんだろう…」「それぞれの味の特徴は…？」 喫茶店やカフェのメニューでこういう表記をよく見かけますよね。 でも実際に名前からは、味の想像や違いがわからないという方も多いはずです。 この記事...

浅煎りコーヒーって美味しいの？ 浅煎りコーヒーは他のコーヒーと何が違う？ こんな疑問に答えつつ、浅煎りコーヒーについて網羅的に解説をしていきます。 実際に浅煎りコーヒーは、みなさんがよく口にするであろう深煎りコーヒーとはまったく違った魅力が...

「コーヒーの産地といっても数が多いし、特徴なんて覚えてられない」そう思う人は多いはずです。 でも、「浅煎りコーヒー豆が好きor始めたい！」あなたからすると「浅煎り豆で有名な産地だけを知りたいな」と思われるのではないでしょうか。 この記事を読...

インスタントコーヒー？ドリップコーヒー？ どっちがどっちで何なのか…意外と区別が難しくないですか？ じつはこの2つだけじゃなくて、他にも似たものとして 「レギュラーコーヒー」 「レギュラーソリュブルコーヒー」 というものがあります。この2つにつ...

コーヒーのボディ感…ってなに？ フルボディは深煎り？ライトボディは浅煎りってこと？ じつはボディ感はコーヒーの味わいを表現する方法の一つなんです。 この記事でわかること ボディ感の意味が分かる ボディ感で味を表現する方法がわかる ボディ感を調節...

「ドリップコーヒーに挑戦したけど、コーヒー粉が全然膨らまない…」 「豆のせい？淹れ方のせい？どうしたらいいの…」 こんなコーヒーの悩みを一発解決していきます。 この記事でわかること 【豆知識】コーヒー粉が膨らまない４つの原因がわかる 【淹れ方】...

「アメリカンコーヒーとアメリカーノって名前が似てるけど何が違うの？」 「喫茶店のメニューによく載っているけど…」 なんとなく薄いコーヒー？？みたいなイメージをされているのではないでしょうか？？ この記事でわかること アメリカンコーヒーとアメリ...